このコーナーでは、市販のアイスクリーマーを使って作る本格的な「アイスクリームの作り方」をご紹介します。 昔から紹介されてきた「氷と塩で冷やして作る方法」は難易度が高く、作業も大変。 でも、近年本格的なアイスクリームを作るのに便利な「アイスクリーマー」が手軽に購入できるようになり、ご家庭でも簡単に作れるようになりました。 でも、実はいくつかの「おいしくて本格的なアイスクリーム」を作るためのコツがあるのです。 ぜひ「プロのコツ」を覚えて、もっと「おいしくて本格的なアイスクリーム」を作ってご家族でお楽しみください！ ※「アイスクリーマー」には手回し式、電動式などの種類がありますが、 ここでは電動式アイスクリーマーを使った作り方をご紹介しています。