アイスクリームを演出し、おいしく味わうためのデコレーション。
アクセサリーの定番とも言えるウェハースやビスケットは、口に入れたときの冷たさを和らげる役目もします。
好みのアクセサリーで自由にアレンジすればアイスクリームの楽しみが広がります。

［コーンカップ］	［ワッフルコーン］	［ミント］ 他にローズマリー、チャービル、 レモンバームなど
［パニエ］ バスケット型の クッキー	［ウェハース］ 輸入品にかわいい形のもの、 凝った味のものなどが。	［アンゼリカ］ アンゼリカの砂糖漬け。 日本ではふきを使います。
［メレンゲ］ 泡立てた卵白にシロップを 加えさらに泡立て、 オーブンで加熱します。	［巻きチョコレート］	［プラスチックチョコレート］