おすすめレ・シ・ピ｜日本アイスクリーム協会

ストレスフルで多忙な現代人にとって、夕食は唯一ゆっくりできる時間かもしれません。
いろいろな食品をバランスよく楽しむ夕食のデザートにもアイスクリームは大活躍。
食の楽しみを増し、家族の団らんを彩ります。ただし、カロリーオーバーには気をつけて。

A）アイスクリーム 20ｇ、
赤ワイン 10ｇ、
赤ワインソース（赤ワイン35ｇ、はちみつ5ｇ）
B）アイスクリーム 20ｇ、
ターメリック少々、
ターメリック（飾り用）少々
C）アイスクリーム 20ｇ、
粗びき黒こしょう 1ｇ、
粗引き黒こしょう（飾り用）少々、
ピスタチオ適宜

各アイスクリームに、A）の赤ワイン、B）のターメリック、C）の黒こしょうをよく混ぜ、凍らせる。お皿にアイスクリームを盛り、それぞれのアイスクリームに煮詰めた赤ワイン、スパイスをふる。周りに砕いたピスタチオを散らす。

アイスクリーム 60ｇ、
クリームチーズ 20ｇ、
クッキー 10ｇ、
ラム酒 2ｇ、
ココア 1ｇ、
アラザン適宜

アイスクリームとクリームチーズをよく混ぜておく。
砕いたクッキーをラム酒で浸しておく。
カップに、クッキー、アイスクリームの順番で2層作る。
最後にココアをふり、アラザンを飾る。