フルーツならではのピュアでデリケートな味わい、 フレッシュフルーツの香りをそのまま包んだ愛らしくておしゃれなアイスクリーム。 色とりどりのフルーツアイスクリームで作る味のロマンは、 フローズンデザートのおいしさを大きく広げてくれます。 フルーツのピューレや果汁をアイスクリームベースと混ぜ合わせて作るフルーツアイスクリーム。アイスクリームとフルーツは味の相性が良いというだけでなく、組み合わせは無数です。ほとんどのフルーツがアイスクリームの材料に用いられ、香り高い贅沢なアイスクリームができ上がります。 フルーツアイスクリームでもっともポピュラーなものはストロベリーですが、ブルーベリー、ラズベリー、モモ、メロン、パパイヤ、キウイ、パッションフルーツ、バナナ、マンゴーなどもよく使われます。珍しいところでは、梨やいちじく、アボガドなどもアイスクリームの材料として使われます。ベリー類は日本ではまだまだ珍しいフルーツですが、欧米ではアイスクリームの材料として大いに利用されています。 家庭で作るときは、フレッシュフルーツが手に入るシーズンはフレッシュで、なければ缶詰や冷凍フルーツでも。おしゃれでおいしいアイスクリームを作ることができます。 ブルーベリーのアイスクリーム（左） パッションフルーツのアイスクリーム（右） 白桃のアイスクリーム（左） グレープフルーツのアイスクリーム（右）