ハーゲンダッツとベン＆ジェリーはスーパープレミアムアイスクリームメーカーとして成長。 スーパープレミアムアイスと言えば、この2社と言われるほど人気の高いブランドです。

ここ数年ヘルシー志向の流れを受けて、アイスクリームにも、ファットフリー、ローファット、シュガーフリー、ノーコレステロールなどの表示をした商品が増加、スーパーにもズラリと並んでいます。一方で、ハーゲンダッツ、ベン＆ジェリーなどの高級アイスクリームブランドでは、高脂肪商品も年々伸びており二極化が進んでいます。

ファットフリー、ライトなど、ヘルシー志向のアイスクリーム。 ブライヤーズは、全米No.1のブランド。

フローズンヨーグルトはアメリカで生まれ、ヘルシーなフローズンデザートとして人気があります。スーパーをはじめ、街の中のアイスクリームショップでも定番メニューです。

アメリカの中西部では、教会の催しの一つとして自慢のホームメイドアイスクリームを持ち寄る「アイスクリームソーシャル」という習慣があります。それぞれの家庭のオリジナルレシピで作った自慢のアイスクリームを食べながら親交を深めます。